MEZZE -PLATTE FÜR FREUNDE

10 verschiedene Sorten Mezze 39,00 €

BABA GANOUSH 4,50 €

Aubergine | Tomaten | rote Paprika | Knoblauch | frische Minze

HUMMUS 4,50 €

Kichererbsenpüree | Tahini | Zitronensauce | Gewürze

MUHAMMARA 4,50 €

Walnüsse | Croutons | geröstete Paprika | Knoblauch

Zitronensauce | Tomatenmark | Paprikapaste | Olivenöl | Gewürze

TARATOR 4,50 €

Karotten-Joghurt Dip | Knoblauch

ROTE BETE CREME 4,50 €

Rote Bete | Joghurt | Mayonnaise | Knoblauch

ATOM 4,50 €

scharfe Peperoni | Joghurt | Knoblauch | Olivenöl

SPINAT BORANI 4,50 €

Spinat | Zwiebeln | Joghurt | Knoblauch

MUTABBAL 4,50 €

geröstete Auberginen | Joghurt | Knoblauch | Olivenöl

ZAZIKI 4,50 €

Minze | Gurke | Joghurt

BLÄTTERTEIGRÖLLCHEN 5,50 €

Blätterteigröllchen mit Käse gefüllt

LINSEN-CREME-SUPPE 6,50 €

Rote Linsen | Karotten | Kartoeln

DAZU SERVIEREN WIR OFENFRISCHES BROT

EXTRA BROT 3,50 €

VO R S P E I SEN | ME Z Z E

BAUERNSALAT 15,90 €

Tomaten | Gurken | Zwiebeln

Petersilie | Paprika | Schafskäse

Olivenöl | Granatapfel-Zironendressing

WILDKRÄUTER LACHS 18,90 €

Wildkräutersalat | gebratener Lachs

Tomaten | Frühlingszwiebeln

Möhren | Gurken | Kräuter-Senf-Dressing

BUNTER HÄHNCHENSALAT 17,90 €

Blattsalat | gebratenes Hähnchenlet

Tomaten | Möhren | Gurken

Parmesan | Joghurt-Kräuter-Dressing

RUCOLA | FENCHEL 14,90 €

Rucola | Orange | Fenchel | Parmesan

Orangen-Limetten-Dressing

GERÖSTETER BLUMENKOHLSALAT 13,90 €

Blumenkohl | Minze | Petersilie | Joghurt-Knoblauch-Dip

Olivenöl | Zitronenvinaigrette

WRAP | HÄHNCHEN 15,90 €

Hähnchenlet | Paprika | Champignons

Cheddar | Sesam

WRAP | RIND 16,90 €

Roastbeef | Paprika | Champignons

Cheddar | Sesam

HUMMUS 16,90 €

Kichererbsenpüree | Rucola

Granatapfel | Parmesan

Olivenöl | Zitronendressing

SA L ATE & W R A P S

H AU P TG E R I C H T E

MANTI 16,90 €

orientalische Ravioli | Hackeischfüllung | Joghurt | Butter | Kräuter

MANTI GEBACKEN 17,90 €

gebackene orientalische Ravioli | Hackeischfüllung

Tomatensauce |Joghurt | Butter | Kräuter

RINDERFILET 29,50 €

200g Weidehaltung | Spinat

SAPHIR SPEZIAL 19,90 €

Aubergine | Roastbeef-Ragout | Parmesan | Tomatensugo

KÖFTE 18,90 €

orientalische Frikadellen | Parmesan | Mozzarella | Reis

ROASTBEEF SPIEß 19,90 €

Roastbeef | Grillgemüse | Sumak-Zwiebeln | Lavash-Brot

HÄHNCHEN SPIEß 18,90 €

Hähnchenlet | Grillgemüse | Sumak-Zwiebeln | Lavash -Brot

FUSSILI | HÄHNCHEN 16,90 €

Nudeln | Hähnchenbrust | Tomaten-Créme fraîche-Sauce

Rucola | Parmesan

PENNE | ROASTBEEF 17,90 €

Nudeln | Roastbeefstreifen | Basilikumpesto

Rucola | Parmesan | Pininenkerne

SAPHIR BURGER 18,90 €

Brioche Bun | Beef-Patty | Cheddar | Spezial Sauce

Tomaten | saure Gurke | Zwiebel | Salat | Twister Pommes

B EI L AG E N

REIS 4,50 €

TWISTER POMMES 5,50 €

STEALTH POMMES 5,50 €

BLATTSPINAT 6,50 €

D E S S E RT

BAKLAVA | VANILLEEIS 7,50 €

KÜRBIS | HONIG | VANILLEEIS 7,50 €

QUITTE | APFEL 8,50 €

Quitte | Apfel | Vanilleeis

ORIENTALISCHER OFENPUDDING 7,50 €

gebackener Reispudding | Schokoladeneis

GEMISCHTES EIS 6,00 €

Karamell | Vanille | Schokolade

FÜ R U N S E R E K L E I N E N G Ä S T E

HÄHNCHEN NUGGETS | POMMES FRITES

4,A

6,00 €

FISCHSTÄBCHEN | POMMES FRITES

A,C,D

6,00 €

Martini

Bianco | Rosso|Dry| Rosé|d’Oro

5 cl 4,50 €

Osborne Tawny Port 5 cl 4,50 €

Osborne White Port 5 cl 4,50 €

Pernod 4 cl 4,90 €

Campari-Orange

0,2 l 6,00 €

Campari-Spritz

0,2 l 6,90 €

Freixenet Cordon Negro Seco

DO Cava

trocken

0,1 l 4,90 €

Prosecco Mionetto Spumante

DOC

Treviso Extra Dry, Prestige Black

0,1 l 5,90 €

Prosecco Mionetto Spumante

DOC

Sergio Rosé

0,1 l 6,90 €

Alfred Gratien, Champagne

AOC

Brut Classique

0,1 l 12,00 €

Aperol Spritz

Aperol | Sekt | Soda| Orange

2,L

0,2 l 7,90 €

Lillet Berry

Lillet Blanc | Schweppes Russian Wild Berry | Rote Beeren

0,2 l 7,10 €

Ramazzotti Rosato Mio

Ramazzotti Rosato | Sekt | Basilikum | Limette

0,2 l 7,10 €

A P E R I T I F

A L KO H O L FR E I E G E T R ÄN K E

Gerolsteiner Medium| Naturell 0,25l 2,90 €

Gerolsteiner Medium| Naturell 0,75l 6,90 €

Softdrinks

Coca-Cola

2,8

Coca-Cola light

1,2,4

| Coca-Cola zero

1,2,4

Sprite

| Fanta

0,2l 3,00 €

0,5l 6,50 €

FuzeTea 0,3l 4,50 €

Orangina

Orange, Rouge

0,25l 3,50 €

Thomas Henry

Tonic Water, Spicy Ginger

0,2l 3,90 €

Schweppes

Ginger Beer, Russian Wild Berry, Indian Tonic, Bitter Lemon

0,2l 3,90 €

Acáo

mit Limette und Minze

0,25l 4,90 €

Moloko Cranberry | Limette

Red Bull

2,8

| Red Bull sugarfree 0,25l 4,90 €

Fruchtsäfte:

Apfelsaft, Orangensaft, Bananen-Nektar

Kirsch-Nektar, Maracuja-Nektar

Rhabarber-Nektar, Ananassaft

Grapefruit-Nektar, Prsich-Fruchtsaftgetränk 0,2l 3,50 €

0,5l 7,00€

Als Schorle 0,2l 2,90 €

0,5l 5,90 €

Bitburger Pils

0,3 l 3,70 €

Bitburger Pils

0,5 l 5,90 €

Bitburger Radler

0,3 l 3,70 €

Bitburger Radler

0,5 l 5,90 €

Benediktiner Weizen Hell

A1,A3

0,3 l 3,90 €

Benediktiner Weizen Hell

A1,A3

0,5 l 5,90 €

Heineken

0,25 l 3,90 €

Frankenheimer Altbier

0,33 l 3,80 €

Desperados

0,33 l 5,30 €

Benediktiner Weizen Dunkel

A1,A3

0,5 l 5,90 €

Benediktiner Weizen Alkoholfrei

A1,A3

0,5 l 5,90 €

Benediktiner Hell 0,5 l 5,90 €

Bitburger Pils 0,0 %

0,33 l 3,80 €

Bitburger Radler 0,0 %

0,33 l 3,80 €

Kandi Malzbier

0,33 l 3,80 €

Köstritzer Schwarzbier 0,33 l 3,80 €

B I E R

H E I ßE G E T R Ä N K E

Kaee

3,20 €

Kaee

koeinfrei

3,20 €

Milchkaee

8,G

4,50 €

Latte Macchiato

8,G

4,50 €

Chai Latte

8,G

5,90 €

Eiskaee

8,G

6,40 €

Eisschokolade

6,40 €

Cappuccino

8,G

4,20 €

Cappuccino “Baileys”

8,G

5,50 €

Espresso

2,90 €

Espresso, Macchiato

8,G

3,30 €

Espresso, Doppelt

4,90 €

Heiße Schokolade

3,90 €

Heiße Schokolade mit Sahne

4,40 €

Heiße Zitrone 3,90 €

Gerne tauschen wir die Kuhmilch gegen:

Haferdrink oder Laktosefreie Kuhmilch +1,00 €

+ Flavours: Karamell, Haselnuss, Vanille + 0,50 €

Tee

verschiedene Sorten Beutel

3,20 €

English Breakfast, Darjeeling, Earl Grey

Peppermint, Roibos Vanille, Camomile, Verbana, Sweet Ginger

Classic Green, Red Berries

Tee

frisch aufgebrüht

4,50 €

Minze, Ingwer

T E E

C O G NAC | BR A N DY | G R AP PA | B R Ä N D E

Hennessy V.S. 2 cl 5,30 €

Remy Martin V.S.O.P. 2 cl 5,30 €

Hennessy X.O 2 cl 11,00 €

Martel V.S. 2 cl 5,50 €

Asbach Uralt 2 cl 3,50 €

Grappa Nonino Merlot 2 cl 6,90 €

Grappa Nonino Chardonnay 2 cl 6,90 €

Grappa di Prosecco 2 cl 7,10 €

Linie, Jubiläum, Malteser, Aquavit 2 cl 3,50 €

Williams Birne 2 cl 5,50 €

Kirschbrand 2 cl 6,50 €

Jägermeister 2 cl 3,50 €

Ramazzotti 2 cl 3,50 €

Sambuca Molinari 2 cl 3,50 €

Amaretto Di Saronno 4 cl 5,00 €

Baileys 4 cl 4,00 €

Batida de Côco 4 cl 4,00 €

Malibu 4 cl 4,00 €

Southern Comfort 4 cl 4,00 €

Averna 2 cl 3,50 €

Likör 43 4 cl 4,00 €

Galliano 2 cl 5,00 €

Drambui 4 cl 6,00 €

Grand Marnier 2 cl 4,00 €

Francelico 2 cl 4,00 €

L I KÖ R E | B I T T E R S

Gordon’s London Dry Gin 4 cl 6,50 €

Bombay Sapphire London Dry Gin 4 cl 7,00 €

Gin Mare 4 cl 8,00 €

Hendrick´s “Gin Made Oddly” 4 cl 8,50 €

Tanqueray London Dry Gin 4 cl 8,50 €

Nordes Gin 4 cl 8,50 €

The Botanist Dry Gin 4 cl 8,50 €

Malfy Gin Originale 4 cl 8,50 €

Malfy Gin con Arancia 4 cl 8,50 €

Monkey 47 4 cl 9,00 €

Windspiel Premium Dry Gin 4 cl 9,50 €

G I N

DA Z U P A S S T

Thomas Henry Tonic Water 0,2 l 3,90 €

Schweppes Indian Tonic Water 0,2 l 3,90 €

T E QU I L A | RU M

Jose Cuervo Tequila Gold 2 cl 4,50 €

Jose Cuervo Tequila Silver 2 cl 4,50 €

Havana Club 3 years 4 cl 5,50 €

Havana Club 7 years 4 cl 7,50 €

Havana Club 15 years 4 cl 17,50 €

W H I S K E Y | S I N G L E M A L TS

Tullamore Dew 4 cl 7,00 €

Jim Beam 4 cl 6,50 €

Mount Gay Black Barrel 4 cl 10,50 €

Jameson 4 cl 7,50 €

Four Roses 4 cl 7,50 €

Jack Daniel´s Old No. 7 4 cl 6,50 €

Canadian Club 4 cl 6,50 €

J. Walker Red Label 4 cl 6,50 €

J. Walker Black Label 4 cl 7,00 €

J. Walker Blue Label 4 cl 18,00 €

Glenmorangie 4 cl 8,00 €

Glenddich 4 cl 6,50 €

Oban 4 cl 11,50 €

Lagavulin 4 cl 12,00 €

WO D K A

Smirno Wodka 4 cl 5,50 €

Absolut Wodka 4 cl 6,00 €

Belvedere Wodka 4 cl 8,00 €

Grey Goose Wodka 4 cl 8,50 €

GLA S 0 ,1 l 0, 2 l

Weißburgunder

trocken | Weingut Toni Müller | Mosel/Koblenz

4,00 € 7,50 €

Grauburgunder

VDP

trocken | Weingut Deutzerhof | Pfalz

4,00 € 7,50 €

Sauvignon Blanc

trocken | ANCYRA Aegean | Kavaklidere

4,00 € 7,90 €

Riesling

VDP

feinherb | Weingut Wegeler | Mosel

3,50 € 6,90 €

Riesling

VDP

trocken | Weingut Wegeler | Mosel

3,50 € 6,90 €

Riesling

mild | Weingut Toni Müller | Mosel/Koblenz

4,00 € 7,50 €

Lugana

trocken | Weingut Pratello | Gardasee | Italien

4,90 € 8,90 €

W E I ßW E I N

RO S É W E I N

GLA S 0 ,1 l 0, 2 l

Spätburgunder Rosé

feinherb | Weingut Toni Müller | Mosel/Koblenz

4,00 € 7,50 €

Spätburgunder | Blanc de Noir

trocken | Weingut Toni Müller | Mosel/Koblenz

4,00 € 7,50 €

ROTW E I N

GLA S 0 ,1 l 0, 2 l

Merlot

trocken | La Balade | Rohne-Frankreich 4,00 € 7,50 €

Primitivo Salento Sollione

trocken | Gerardo Cesari | Italien

4,50 € 7,90 €

Kolecik Karasi

trocken | ANCYRA | Kavaklidere 4,50 € 7,90 €

Tempranillo | Don Barroso

mild | Bodegas Navarro Lopez | Spanien

4,00 € 7,50 €

FL A S C H E 0 , 75 l

2021 Riesling Rheinschiefer

trocken | Weingut Matthias Müller | Rhein

24,50 €

Fruchtige, lebendige Frische des Rheinschiefer harmonisch und bestens ausbalanciert.

2021 Chardonnay

trocken | Villa Antinori| Tamaresco

24,00 €

Zartes, klares hellgelb im Glas. Fruchtiger Duft nach Prsisch, Mango und Vanille .

2021 Riesling Hochgewächs

halbtrocken | Weingut Toni Müller | Mosel/Koblenz

26,50 €

Duft nach Birne & Apfel. Feinfruchtig. Harmonisch

2021 Lugana

trocken | Weingut Pratello | Gardasee | Italien 31,50 €

Feine Noten von Aprikosen und Mandeln. Schmeichelhaft am Gaumen,

vollmundig, mit feiner, delikater Säure und elegantem Abgang.

2021 Pinot Blanc | Haus Klosterberg

trocken | Weingut Markus Molitor | Mosel

32,00 €

Verführerischer Duft nach Birne, Apfel & frischem Heu.

W E I ßW E I N

RO S É W E I N

FL A S C H E 0 , 75 l

2021 Cinsault, Rolle, Grenache, Syrah | Miraval

trocken | Jolie-Pitt & Perrin | Côte de Provence/Frankreich

49,00 €

Der bekannteste Vertreter des beliebten Côtes de Provence

Rosé ist zugleich auch einer der besten. Hellrosa mit Nuancen

von kleinen roten Früchten und Frühlingsblumen.

2021 Grenache, Vermentino, Cinsault, Syrah, Tibouren 39,00 €

Whispering Angel

trocken | Château d’Esclans | Côte de Provence/Frankreich

In der Nase ein wunderbares Bouquet von roten Früchten und einem Blumenmeer.

Am Gaumen ist der Château D'Esclans Whispering Angel Rosé leicht und würzig intensiv.

- Jahrgänge können abweichen -

FL A S C H E 0 ,7 5 l

2019 Primitivo Salento | Sollione

trocken | Gerardo Cesari S.p.A. | Apulien/Italien

28,50 €

Rubinrot. Kräftiger Duft nach Kirsche und Feige. Voll. Rund. Saftig

2019 Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro

trocken | Farnese Vini | Italien-Abruzzen

49,00 €

Intensives Bukett mit Aromen von Brombeere, Cassis, Kirscheund Paume.

2021 Petit Verdot, Cabernet Sauvignon,

Carménère, Malbec, Syrah | Calicanto

trocken | Viña El Principal | Maipo Valley/Chile

39,50 €

Schwarze Beeren. Kraftvoll. Herzhaft

2015 Merlot | Limited Edition

trocken | Prinz Salm | Rheinhessen 49,00 €

Tief Dunkelrot. Schwarzkirsche und andere süße rote, reife Frucht. Zarter Vanilleton.

ROTW E I N

- Jahrgänge können abweichen -

C H A M PAG N E R

Alfred Gratin Brut Classique 0,75 l 79,00 €

Alfred Gratien Brut Classique Rosé

0,75 l 109,00 €

Veuve Clicquot Brut

0,75 l 135,00 €

Veuve Clicquot Rosé

0,75 l 160,00 €

Moët & Chandon Brut

Imperial

0,375 l 70,00 €

Moët & Chandon Brut

Imperial

0,75 l 125,00 €

Moët & Chandon Brut

Imperial

1,5 l 260,00 €

Moët & Chandon Chandon Rosé Imperial

0,75 l 150,00 €

Moët & Chandon ICE Imperial

0,75 l 135,00 €

Moët & Chandon ICE Imperial

1,5 l 280,00 €

Moët & Chandon ICE Rosé Imperial

0,75 l 165,00 €

Dom Pérignon

0,75 l 320,00 €

S E K T | P RO SEC C O

FL A S C H E 0 , 75 l

Freixenet Cordon Negro Seco

DO Cava

trocken

29,50 €

Mionetto Spumante

Prosecco

DOC

Treviso Extra Dry, Prestige Black

35,50€

Mionetto Spumante Prosecco

DOC

MO Sergio Rosé

39,50 €

C O C KTA I L S

Cuba Libre

Rum | Cola | Limette 8,50 €

Moscow Mule

Absolut Vodka | Ginger Beer | Limette | Gurke 8,50 €

Sex on the Beach

Absolut Vodka | Peach | Orange | Cranberry | Grenadine 8,90 €

Espresso Martini

Wodka | Kahlúa | Espresso 9,90 €

Mojito

Havana Club Rum | Limette | Minze | Rohrzucker | Soda 9,90 €

Tequila Sunrise

Tequila | Orange | Grenadine 9,50 €

Piña Colada

Rum | Kokos | Cream | Ananas 9,90 €

Caipirinha

Cachaça | Limette | Rohrzucker 9,90 €

A L KO H O L FR E I E C O C K TAI L S

Ipanema

Limette | Zucker | Ginger Ale | Mandel | Maracuja 6,90 €

Coconut Kiss

Ananas | Orange | Grenadine | Kokos | Cream 6,90 €

Sunset Cli

Orange | Ananas | Zitrone | Maracuja | Cranberry 6,90 €

Strawberry Plant

Orange | Ananas | Zitrone | Erdbeere 6,90 €

H O O K A H

Premium Tabak 17,50 €

wählen Sie Ihre Sorte:

• Blaubeere

• Pistazie | Karamell | Vanille

• grüner Apfel | Kokosnuss | Erdbeere

• Falim (türkisches Kaugummi)

• Kalippo Shox

• Red Milf

• Black Pearl

• Qi-Ba

• Beerenmix | Kirsche Ice

• Traube | Minze

• Lemon | Chill

• Kaugummi

zzgl. Einwegschlauch Stück 2,50 €

Premium Deluxe Tabak 20,50 €

wählen Sie Ihre Sorte:

• Loola Bunny | cremige Zitrone | Amaretto

• Sweets & Drinks | Ic-t

• Pipe Le Pa | Erbeere | Citrus Mix

• While B. Cocote | Falim | Kaktus / Feige

• Sweets & Drinks| Schweppes

• Silvester Premium | Doppelapfel

• Woody | Smockpecker | schwarze Traube | Zitrone

• Wassermelone | Honig

• Saphir Spezial Milchreis

zzgl. Einwegschlauch Stück 2,50 €

Z USATZ STO FF E | A L L E R G E N E

Zusatzstoe Allergene

1) Konservierungsto A ) Glutenhaltiges Getreide

(Weizen

, Roggen

, Gerste

, Hafer

, Dinkel

Kamut

, Hybridstämme

)

2) Farbsto B ) Krebstiere

3) Antioxidationsmittel C) Eier

4) Süßungsmittel

(Sachharin

, Cyclamat

, Aspartam

(Phenylalaninquelle), Acesulfam

)

D) Fisch

5) Phosphat E) Erdnüsse

6) Geschwefelt F) Soja

7) Chininhaltig G ) Milch und Milchprodukte

(einschließlich Laktose)

8) Koeinhaltig H ) Schalenfrüchte

(Mandel

, Haselnuss

, Walnuss

, Cashew

Pecannuss

, Paranuss

, Pistazie

Macadamianuss

,Queenslandnuss

)

9) Geschmacksverstärker I ) Sellerie

10) Geschwärzt J) Senf

11) Gewachst K ) Sesamsamen

12) Gentechnisch verändert L ) Schwefeldioxide mit Sulte

in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder

10mg/l

M ) Lupinen

N ) Weichtiere

Saphir Koblenz

GÖRRES Gastro GmbH

Josef-Görres-Platz 2 | 56068 Koblenz

T. 0261-390 233 11| F. 0261-921 399 40

Mail info@saphir-koblenz.de